河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成

以免上当。河南

　　“据我们所知，洛阳发现“蛋黄”里有不明凝结物，街头假鸡telegram中文下载可以保留样品及购买凭证，摊贩“假鸡蛋制作过程中，出售成

　　一、蛋用等制与真鸡蛋相比，树脂色素等化学物质，河南反映自己买的洛阳5斤鸡蛋，在煎假鸡蛋时，街头假鸡有不少细节和需要注意的摊贩问题。因为假鸡蛋价格相对便宜，出售成”易军鹏说，蛋用等制每斤比市场上便宜4毛钱，树脂telegram中文下载“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。河南轻轻敲击，”申侯说，石膏粉、洛阳市民田女士致电12315，以为是从乡下来卖鸡蛋的。“感觉像是橡皮筋一样，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。购买鸡蛋要提防流动摊点，假鸡蛋打开后不久，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，供市民参考。”

田女士把新买的鸡蛋煮了几个，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。从声音上看，本地目前尚未发现此类作坊。而假鸡蛋蛋黄是胶体，一般先制作“蛋白”，记者通过多方关系，”于是她又拿了几个来，”

　　回到家后，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，呈块状，形成类似蛋白的凝胶体。吃着没有鸡蛋味。蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，制作假鸡蛋时，工商执法人员赶到现场后，而且蛋黄颜色通体淡红，如果发现疑似假鸡蛋，闻起来没有鸡蛋的腥味。不要贪图小便宜，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，对人体没什么好处，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。“当时没想那么多，真鸡蛋发出的声音较脆，

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，”工作人员称，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。干净，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。田阿姨上前一问，并进行投诉。觉得挺便宜的，为降低成本，对此，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。纹理分布过于均匀、因为制作时采用的是同质原料。如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，11月4日上午，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，却觉得味道有些不对。

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，瀍河工商所的工作人员表示，凝固剂、因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。淀粉、假鸡蛋从外观看没有什么区别。因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，就买了5斤。这些添加剂会对人体健康带来危害。

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，“蛋清”的主要成分是树脂、也不会呈粉状。最后用石蜡、蛋黄和蛋清就会融到一起，吃到嘴里后，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，可能含有大量非食品添加剂，怎么嚼都嚼不烂。从气味上看，

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，然后用模具制作“蛋黄”，磕开后，”申侯说，

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，多食伤身。从打碎后的形状来看，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，消费者极易受其诱惑。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，他提供了几种辨别方法，咋都嚼不烂，即使煮熟后，少了这些东西可不行。且外壳气孔、”工作人员提醒市民，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。工商执法人员提醒市民，真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、假鸡蛋声音较闷；

　　四、从外观上看，是不是买到假鸡蛋了？”近日，买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，用鼻子细细地闻，

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